和食や ちそう 2017年10月5日NEW OPEN!

2017年10月5日NEW OPEN!

自由が丘『和食や ちそう』

東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 北側

人目を気にせず出入りできるプライベート個室とフルオープンキッチンカウンター。
透き通った「お出汁」に拘った様々なメニューと国内のワインをお届けします。


MENU

・季節の豆皿八寸盛り
~和食の技法を存分に取り入れた 一皿~ 1200円

・お造り二名様盛
~本日の旨い魚をお任せで5種~ 1900円

・中村農場の八ヶ岳卵を使用。巻き立て出汁巻き卵~ 1000円

・~パイ生地添え~コンビーフ入り濃厚ポテトサラダ 780円

・東京しゃも出汁を使用。卵地蒸し 300円

・完熟トマトととろけるチーズの温かいおでん ~炙りチーズの香り~ 500円

・石川県能登産 のどぐろ姿煮付け又は塩焼き 時価

・和牛雌牛使用。一口焼きしゃぶご飯 ~すき焼き卵黄そーす~ 480円

・神奈川県名産百選 津久井川うどん 温又は冷 680円

・海鮮四種の土鍋炊き込みご飯 ~牡蠣、雲丹、いくら、蟹~ 1900円


こちらのサイトでも店舗情報ご覧いただけます。

http://tisou.favy.jp

https://hitosara.com/0006101863/


 

締め切りわずか!「手作りおせち2017限定販売」~等々力うおいちばん・自由が丘魚斉・二子玉川せき亭・上野毛魚光~(日本食・懐石/会席・割烹・和食)

いつもお世話になっております。

株式会社NATOMICS広報担当の塩田でございます。

毎年好評につき、今年も手作りおせちを販売いたします。
今年のテーマは「感謝」~僕たちの喜びはお客様の喜び~

オーナーが一番大切にしている言葉です。

日々の感謝を大切にしている日本人だからこそ、節目があり、季節の移ろいがございます。
そんな風情をお客様一人一人のお顔を思いながら、丁寧にお作り、お届けいたします。
日ごろお世話になっておりますご常連様・地域住民の方・業者様・食材。。。
そして、何よりもかけがえのない「仲間」かすべての出会いに感謝申し上げます。
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<限定50台>
■二段重 税別35,000円 2~3人前
<限定10台>
■三段重 税別50,000円 5~6人前
<魚光名物!>
■焼鯖寿司 税別3,000円 約15cm

 

<おせちの購入について>
※キャンセル不可の前金制となります。
現金払い制。カードの場合はお手数料として4%加算されます。
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①ご予約締め切り日12月20日。
各店舗にて。残りわずか、20日以降も要問合せ!
②引き渡し日12月31日、11時~15時の間。
各店舗にて。他県への配送・近隣への配達も行います!

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とにかく!まずは近くの店舗へお電話ください。

二子玉川「せき亭」                ☎03-6432-7867
自由が丘「魚斉(うおなり)」 ☎03-3724-0670
等々力「うおいちばん」        ☎03-6677-0804
上野毛「魚光(うおこう)」  ☎03-6432-1965

‐お品書き~2017~‐
一の重。
・鮑柔らか煮
・いくら醤油漬
・穴子八幡巻き
・数の子土佐煮
・毛蟹甲羅汐蒸
・鴨ロース煮
・鳥つくね松風
・花蓮根琥珀煮
・川海老赤紫蘇揚
・伊達巻
・紅白蒲鉾素焼
・早筍含ませ煮
・半熟燻製玉子
・姫慈黄味煮
・田作り
・絹さや含ませ煮
・栗金団二の重。
・金目鯛の柚庵焼
・鰆西京焼
・鰻蒲焼
・六方小芋臼煮
・松茸煮〆
・梅人参
・菜の花辛し和え
・酢取り茗荷
・牡蛎時雨煮
・天豆蜜煮
・帆立貝黄味煮
・紅白なます
・黒豆ブランデー
以上。

気持ち込めてお作り致します。料理人 関斉寛。

お伝えしたのは塩田でした。(笑)
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