目の前のお客様にどのように喜んでいただけるか。
私たちは常に自分に問いかけて仕事します。
「感謝」気持ちを食の時間を通してお伝えすることが私たちのおもてなしです。

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全ての人の喜びが私たちの喜び

関 斉寛 Narihiro Seki

板前

1984年生まれ。
調理師学校を卒業後、南青山の和食ダイニング、新横浜プリンスホテルの日本料理店で修行を積む。
2012年7月に等々力「うおいちばん」、2014年2月に自由が丘「魚斉(うおなり)」、2015年4月に二子玉川「せき亭」を開業。感謝の気持ちを忘れず、目の前のお客様に喜んでいただく仕事をモットーに店舗展開中。
現在は、公演、セミナー、飲食店舗コンサルティング、海外にて日本の文化である和食を伝えたり、幅広く活動しております。

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お客様のお店

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二子玉川「せき亭」
大人空間の中に大切な方との会食から、接待などにご利用頂けます。心の温かさを感じるには和食につきます。
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自由が丘「魚斉(うおなり)」
新鮮魚介と全国各地の日本酒揃えを味わって頂けます。会食、祝い事などに和食はいかがでしょうか?
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等々力「うおいちばん」
家族のお食事で気楽に美味しい食材から作られた和食をどうぞ。
貸切り宴会なども大歓迎。
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上野毛「魚光」
薄暗くスッキリとした大人の店内。光り輝く旨い地魚と東京あきる野が生んだ軍鶏などを地酒やワインと共にお楽しみ下さい。
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自由が丘「和食や ちそう」
人目を気にせず出入りできるプライベート個室と
フルオープンキッチンカウンター。
透き通った「お出汁」に拘った様々なメニューと国内のワインをお届けします。
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外観
自由が丘「鮨 りんか」
【2018年8月8日OPEN】
鮨と日本酒。素材本来の味を楽しんで頂くべく、和食ならではの技法駆使、ライブ感溢れるカウンタ―席。
鮨は一貫からご用意いたします。一つまみ・少量ずつだからこそ、楽しめる大人ひと時を楽しん下さい。
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